やさしい薬膳「理論」83分

薬膳の基礎から薬膳ライフをスタートするまでを網羅した内容です。

1.視点を変えてみよう 12分
薬膳はどこから来て、どのような料理なのかを解説。
・薬膳とは
・薬膳のルーツ「食医」

2.古典を知ろう 15分
なぜ陰陽五行を知る必要があるのでしょうか？そして陰陽五行とはどのようなものかを解説
・陰陽論
・五行論

3.食物の効能を知ろう 17分
食物は体にどのような効果をもたらすのでしょうか？現代の栄養学とは違う「食性」「食味」を解説。
・食物の性質
・食物の味

4.人間のカラダを知ろう 14分
そもそも気とは？そして薬膳の視点でみる人のカラダを解説
・気
・血
・津液

5.実践！薬膳ライフ 25分
陰陽バランスがとれている状態が健康。では陰陽の調整はどのようにすればできるのかを解説。
・陽の不足（虚弱、冷え）
・陰の不足（衰え、乾燥）
・陰の過剰（むくみ）

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◎レッスン開始
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3.視聴が開始されます
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下記は内容を抜粋したサンプル動画（BGMのみで解説音声は入っていません）

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