2019/02/24 15:57
春のメディカルフレンチはいかがでしょうか。広島県ANAクラウンプラザホテル「ヨーロピアンコンチネンタル ル・プラティーヌ」で薬膳フレンチ賞味会を開催します。薬食同源の知恵を生かした特別なコース料理を楽...
2018/12/06 14:18
花には開くチカラが宿っている薬膳の源流である中医学では古くから植物のもつ性質を観察して人々を治療してきました。自然から採れた治療薬を「生薬」と呼びます。では花の性質は何でしょうか？「花は開くもの」...
2018/09/21 17:49
知ってる？「薬膳のルーツ」 今回は薬膳のルーツの中から「食の力を知っているお医者さん」をご紹介いたします。はるか昔の中国の帝王宮廷に「食医」という官職がありました。「食医」は帝王の肉体と精神の...
